Lato, wakacje i rodzinne wczasy to momenty, kiedy zewsząd „bombardują” nas oferty zakupu pysznych, chłodnych deserów. Lody na patyku w sklepowej lodówce, wyśmienite lody naturalne z craftowej lodziarni i orzeźwiające lody sorbetowe z budki nad morzem to rarytasy, którym nie może się oprzeć niejeden dorosły, a co dopiero dziecko. Co robić, kiedy maluchy proszą o lody? Czy w diecie dziecka jest na nie miejsce? A jeśli tak, to jakie lody wybierać dla najmłodszych?
Lody dla dzieci – czy jest na nie miejsce w diecie najmłodszych?
Temat słodyczy, a więc i lodów w diecie dziecka może wzbudzać wiele kontrowersji i być źródłem sporów między najmłodszymi, a ich rodzicami. Dzieci już od urodzenia mają naturalną preferencję smaku słodkiego(1), dlatego wiele z nich wprost uwielbia wszelkie słodkie desery i chętnie się nimi zajada. Rodzice, którzy chcą by ich dziecko wyrabiało prawidłowe nawyki żywieniowe, ograniczają do minimum ilość słodyczy w diecie swoich pociech. Dlatego często patrzą na takie słodkie szaleństwa z niepokojem. Czy możliwy jest tu jakiś kompromis?
Na szczęście tak. Lody spożywane okazjonalnie mogą urozmaicić jadłospis naszego dziecka. Pamiętajmy przy tym o dobrze zbilansowanej diecie i aktywności fizycznej. Zadbajmy o to, aby na talerzykach naszych pociech nie zabrakło wartościowych produktów spożywczych takich jak m.in.: warzywa, owoce, nasiona roślin strączkowych czy orzechów.
Lody nie są rekomendowane w diecie małych dzieci. Jeśli zdecydujesz się podać lody dziecku <3 r.ż., najlepiej wykonaj je samodzielnie. Domowy sorbet truskawkowy lub malinowy z samych owoców może stanowić smaczny deser w dobrze zbilansowanej diecie malucha.
Jak jednak wybierać lody dla starszaków i na co zwracać uwagę przy zakupie tej słodkiej przekąski? Podpowiadamy.
Dokładnie obejrzyj opakowanie lodów
Zanim zdecydujesz się na zakup, dokładnie obejrzyj opakowanie lodów i (jeśli to możliwe) samą słodką przekąskę. Sprawdź, czy jej powierzchnia jest równa i gładka, bez kryształków zmrożonej wody i wyraźnych spłaszczeń lub odkształceń, które mogłyby świadczyć o rozpuszczeniu się i ponownym zamrożeniu. Opakowanie nie powinno być wgniecione, naderwane, wilgotne ani oszronione. Jeśli zauważysz cokolwiek podejrzanego, lepiej zrezygnuj z zakupu lodów i odłóż słodki deser na później. Roztopione i ponownie zamrożone lody są realnym zagrożeniem dla zdrowia – mogą się w nich namnożyć bakterie, które doprowadzą do dolegliwości żołądkowych, a nawet do zatrucia pokarmowego.
Podobną czujność zachowaj podając dziecku lody (czy to domowe czy sklepowe) z własnej zamrażarki. Czasem niedokładne zamkniecie drzwiczek powoduje lekkie roztopienie się loda, który ponownie zamarznie, lecz nie będzie się już nadawał do spożycia.
Szukaj lodów z dobrym składem
Kolejnym aspektem, na który należy zwrócić uwagę jest skład lodów. Znajdziesz go na etykiecie każdego produktu. Im „wyżej” na liście znajduje się dany składnik, tym więcej jest go w gotowym produkcie.
Zgodnie z polityką Biedronki, produkty dedykowane dzieciom, w tym lody marki własnej Biedronki - Marletto, nie zawierają dodatku syropu glukozowo-fruktozowego, utwardzonych olejów i tłuszczów roślinnych, fosforanów, substancji konserwujących, sztucznych barwników i aromatów oraz słodzików, zachowując jednak wszystkie swoje walory smakowe.
Materiał partnera
Pożądanymi składnikami lodów są natomiast śmietanka, mleko, przeciery, soki owocowe oraz pasty orzechowe. Niektórzy producenci wzbogacają swoje lody o witaminy, np. A, C i E. Pamiętajmy, że nawet lody z witaminami zaliczane są do słodkich przekąsek, dlatego należy zachować umiar.
Co zrobić, jeśli Twój maluch uwielbia soczyste i apetyczne kolory, a Ty nie chcesz podawać mu przekąski ze sztucznymi barwnikami? Wybierz lody zawierające żywność barwiącą, do której należą np. ekstrakty owocowe lub warzywne.
Poznaj: Lody na patyku – poznaj wszystkie smaki Marletto
Sprawdź termin przydatności do spożycia lodów dla dzieci
Ta uniwersalna zasada odnosi się nie tylko do lodów, ale do wszystkich produktów żywnościowych. Przy okazji studiowania składu lodów dla dziecka, sprawdź również ich termin przydatności do spożycia. Znakomita większość sprzedawców dba o to, by ich klienci znajdowali na sklepowych półkach i w lodówkach tylko produkty zdatne do jedzenia. Czasem jednak zdarzają się przeoczenia, dlatego warto zachować czujność.
Jeśli kupujesz lodowe wielopaki, które następnie przechowujesz w domowej zamrażarce, sprawdzaj datę ważności za każdym razem przed podaniem deseru dziecku. Zawieruszone wśród mrożonek lody na patyku, mogą przeleżeć w zamrażarce do następnego sezonu, kiedy to nie będą się już nadawały do zjedzenia.
Wybieraj tylko dobre i sprawdzone lodziarnie
Opakowanie, etykieta i termin przydatności do spożycia powiedzą nam wiele o lodach ze sklepu, ale na próżno szukać ich w przypadku zakupu lodów gałkowych lub z automatu. W przypadku lodów w lodziarni należy zachować szczególną ostrożność.
Lody dla dziecka zawsze powinny pochodzić z bezpiecznego źródła – sprawdzonej lodziarni lub budki z lodami. Na ewentualne zanieczyszczenia w słodkich deserach ma wpływ m. in. jakość składników, technologia wytwarzania oraz higiena w zakładzie produkcyjnym. Wszystko to dzieje się poza zasięgiem naszego wzroku, dlatego kupując lody maluchowi musimy mieć pełne zaufanie do producenta i sprzedawcy.
Materiał partnera
Dlatego zwracaj uwagę na zasady higieny obowiązujące w lodziarni: częste mycie rąk, korzystanie z rękawiczek, serwetek, opłukiwanie łyżki do nakładania lodów - to absolutne podstawy, które zapewnią nam bezpieczeństwo w trakcie zakupu lodowego deseru. Lepiej też unikać mikroskopijnych budek z lodami na uboczu i mobilnych lodziarni, w których standardy sanitarne nie zawsze są zachowane.
Kiedy w pobliżu nie ma zaufanej lodziarni, lepiej zaproponuj dziecku lody na patyku ze sklepu i sprawdź ich opakowanie zgodnie z naszymi wcześniejszymi wskazówkami.
Postaw na lody naturalne lub lody z owoców
Jeśli już trafimy do zaufanej lodziarni, to pojawia się pytanie: jakie lody dla dziecka wybrać? Warto postawić na lody naturalne, które produkowane są rzemieślniczymi metodami i zawierają wysokiej jakości, naturalne składniki. Z tego względu „podejrzane” będą wszelkiego rodzaju lody o nietypowych, jaskrawych kolorach, których nie da się uzyskać nawet za pomocą żywności barwiącej. Równie dobrym wyborem będą domowe lub gotowe sorbety 100% owoców bez dodatku cukru (zawierają tylko naturalnie występujące cukry) i substancji dodatkowych oraz owocowe lody dla dzieci z wysokim procentowym udziałem owoców, które odpowiadają za ich doskonały smak.
Słodkie dodatki do lodów: polewy, pianki marshmallow, sosy, bita śmietana i cukrowe posypki znacząco zwiększają kaloryczność tego chłodnego deseru. Jak już wiemy, każda przekąska w diecie dziecka powinna być niewielka, dlatego decydując się na porcję lodów należy unikać wszystkich kalorycznych dodatków, które zapełnią brzuszek malucha i sprawią, że nie będzie miał już ochoty na pełnowartościowy posiłek.
Nie zastępuj posiłku lodami na patyku, a nawet lodami bez dodatku cukru
Pamiętaj, że lody to deser, a nie pełnowartościowy posiłek, dlatego dzieci (i dorośli również) nie powinny ich jeść zamiast śniadania, kolacji czy podwieczorku. Tego faktu nie zmienia nawet szeroka oferta lodów bez dodatku cukru, proteinowych czy oznaczonych jako „dla dzieci” – to nadal słodycze, a podawanie ich w zastępstwie posiłku nie sprzyja kształtowaniu prawidłowych nawyków żywieniowych.
Jeśli dieta malucha jest dobrze zbilansowana i uwzględnia wszystkie grupy produktów spożywczych w odpowiednich ilościach, to od czasu do czasu możemy podać mu słodką, lodową przekąskę. Dobrym pomysłem będzie np. wybieranie mniejszych lodów np. na patyku lub samodzielne przygotowanie domowego lodowego deseru bez dodatku cukru.
Poznaj mini lody na patyku - wielopaki idealne na każdą okazję.
Nie zamrażaj ponownie niedojedzonej porcji – dobre lody to bezpieczne lody!
Nie należy mrożonych, a następnie rozmrożonych produktów poddawać ponownemu procesowi zamrażania. Nie inaczej jest w przypadku lodów – jeśli zaczynają się topić, musimy je zjeść bądź wyrzucić. Zamrażanie niedojedzonego deseru może spowodować namnożenie się chorobotwórczych drobnoustrojów, które przy ponownym spożyciu wywołają dolegliwości żołądkowe.
Przypisy:
1. H. Szajewska i inni, Zasady żywienia zdrowych niemowląt. Stanowisko Polskiego Towarzystwa Gastroenterologii, Hepatologii i Żywienia Dzieci, https://ptghizd.pl/cm/uploads/2021/04/smp_01_2021_zasady_zywienia_zdrowych_niemowlat.pdf, dostęp 26.08.2022
Artykuł sponsorowany
